Kürbispuffer

Name: Kürbispuffer
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 150 g Käse (gerieben); 3 Stk Knoblauchzehen; 200 g Kürbis; 300 ml Milch; 5 EL Öl zum Braten; 200 g Semmelwürfel

Erstellt von berni1985

Wunderbare Kürbispuffer schmecken vor allem in der Kürbiszeit vorzüglich. Das Rezept bringt auch Abweschlung und ist für die ganze Familie ein Genuss.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (89 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
300	ml	Milch
150	g	Käse (gerieben)
200	g	Semmelwürfel
200	g	Kürbis
3	Stk	Knoblauchzehen
5	EL	Öl zum Braten

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Kürbis schälen und grob reiben. Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
In einer Schüssel alle Zutaten zu einer kompakten Masse vermischen. Wenn die Masse zu weich ist kann man etwas Mehl oder Semmelbrösel dazugeben.
Laibchen formen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten langsam anbraten.