Lachstatar mit Avocado

Name: Lachstatar mit Avocado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 1 Stk kleine Zwiebel; 1 TL Kräuter der Provence; 200 g Lachs (ohne Haut); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Spr Tabascosauce

Erstellt von hexy235

Ein beliebtes Rezept für eine Vorspeise oder sommerlicher Snack ist das feine Lachstatar mit Avocado.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Lachs (ohne Haut)
1	Stk	Avocado
1	Stk	kleine Zwiebel
1	Spr	Tabascosauce
1	TL	Kräuter der Provence
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und klein schneiden. Lachs ganz klein schneiden, Avocado halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen, ebenfalls klein schneiden.
Lachs, Zwiebel und Avocado vermengen und mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Kräuter der Provence würzen und pikant abschmecken.