Lammkoteletts mit Rosmarin-Kartoffel
Zutaten für 2 Portionen
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Kartoffel noch mit Schale in Scheiben schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Scheiben mit einem Pinsel mit etwas Öl bestreichen und Rosmarin darüber streuen. Im Backrohr bei ca 200 Grad ca. 25 Minuten lang braten.
- In der Zwischenzeit die Koteletts waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lammkoteletts darin braten. 5 Minuten pro Seite sollte genügen, damit die Koteletts innen noch schön rosa sind.
- Kartoffel und Koteletts schön auf einem Teller anrichten und servieren.
Nährwert pro Portion
296
20,55 g
3,69 g
25,74 g
User Kommentare
"Rinaldo" hat vollkommen recht, die Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffel vertragen wirklich mehr Salz .
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Ein sehr gutes Rezept, welches sich auch gut auf dem Griller machen lässt. Nur dann die Erdäpfel mit Olivenöl, etwas Salz und Rosmarin marinieren und einge Zeit ziehen lassen
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