Lauchtarte

Name: Lauchtarte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 250 g Camembert; 3 Stk Ei; 1 Stg Lauch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

Ob als Vorspeise oder kleines Abendessen, das Rezept von der pikanten Lauchtarte passt sehr gut für die kalte Jahreszeit.

Foto User MaryLou

Bewertung: Ø 4,4 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stg	Lauch
1	Pk	Blätterteig
250	g	Camembert
3	Stk	Ei
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Quiche und Tarte Rezepte Backrezepte Blätterteig Rezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Lauchtarte zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tortenform mit dem Blätterteig auslegen und einen Rand hochziehen.
Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Schlagobers in einem Topf erwärmen, Käse und Lauch einrühren und solange erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Salz abschmecken, vom Herd nehmen und die versprudelten Eier dazugeben. Die Masse auf dem Teig verteilen und im Backrohr 30 Minuten backen.