Lebzelten

Name: Lebzelten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 220 g Honig; 0.5 Pk Lebkuchengewürz; 300 g Mehl (universal oder Roggenmehl); 4 EL Milch (zum Bestreichen); 1 Prise Nelkenpulver; 160 g Staubzucker; 1 Prise Zimt; 1 Stk Zitrone; 0.5 Stk Zitronen, Schale abgerieben

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (544 Stimmen)

Lebzelten sind feine Lebkuchenkekse. Dieses Rezept ist ganz einfach und schnell zuzubereiten. Probieren Sie es aus.

Zutaten für 6 PortionPortionen

300	g	Mehl (universal oder Roggenmehl)
160	g	Staubzucker
1	Prise	Zimt
1	Prise	Nelkenpulver
1	Stk	Zitrone
2	Stk	Eier
4	EL	Milch (zum Bestreichen)
0.5	Stk	Zitronen, Schale abgerieben
0.5	Pk	Backpulver
0.5	Pk	Lebkuchengewürz
220	g	Honig

PortionPortionen

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Backblech

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für die Lebzelten alle trockenen Zutaten vermischen. Den Honig und die Eier dazurühren und einen Teig herstellen.

Schritt 2

Den Teig dick auswalken und Lebkuchenstücke ausstechen.

Schritt 3

Die Lebkuchenkekse mit Milch bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backrohr bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 10-15 Minuten backen.