Low Carb Muffins

Ein süße Verführung sind diese Low Carb Muffins. Ein Rezept, wenn die Gäste schon fast vor der Türe stehen.

Low Carb Muffins

Bewertung: Ø 4,4 (489 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

100 g Butter (weich)
100 g Mandeln (gemahlen)
80 g Kakao
4 Stk Eier
1 Spr Süßstoff
1 Schuss Rumaroma
Portionen
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Kategorie

Low-Carb Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Low Carb Muffins das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen oder im Wasserbad.
  2. In einer Rührschüssel Butter, Kakao, Mandeln und Süßstoff nach Geschmack verrühren. Die Eier einzeln einrühren und das Aroma untermengen.
  3. Den Teig in Muffin-Formen füllen und im Backrohr 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Auskühlen lassen und mit Schlagobers servieren.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Dieses Rezept klingt sehr gut und einfach. Ich werde es mal ausprobieren, aber ich weiß noch nicht welchen Süßstoff ich dazu verwenden werde.

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MaryLou
MaryLou

Ich nehme für alle Rezepte, wie auch für dieses hier, nur noch Stevia als Zuckerersatz. Schmeckt mir persönlich am Besten.

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martha
martha

Die Zubereitung ist einfach und statt Rumaroma habe ich Mandellikör verwendet und noch eine Packung Vanillezucker verwendet.

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snakeeleven
snakeeleven

Ein wunderbares Rezept , wenn sich unerwartet "Besuch " ansagt, die Low Carb Muffins sind schnell gemacht und schmecken sehr gut.

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puersti
puersti

Dieses Rezept gefällt mir, bin auch froh, wenn ich Kohlehydrate ei sparen kann. Verwende gerne Stevia zum Süßen.

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MaryLou
MaryLou

Ich habe das Rezept ausprobiert und es schmeckt gerade zu köstlich. Ich verrührte zuerst die Eier mit der Butter gab dann einen Schuss Stevia dazu und Rum,und habe dann die trockenen Zutaten vermengt und hinzugefügt.

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puersti
puersti

Frag mich wofür du die vielen negativ-smile erhalten hast. Mich animiert dein Kommentar die Muffins nachzubacken. Ich verwende auch Stevia

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Tammy3108
Tammy3108

Halllo Danke für das Rezept. Was ist gemeint mit ein Spritzer süssstoff? Gibt es ein flüssiges süssstoff? Das kenn ich gar nicht.

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

ja, es gibt flüssigen Süßstoff.

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Heinrich45
Heinrich45

Klingt echt einfach und schnell. Muss ich auch mal versuchen. Werde aber vielleicht einen echten kubanischen Rum statt dem Aroma verwenden

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