Mascarpone-Marmorgugelhupf

Name: Mascarpone-Marmorgugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter; 4 Stk Eier; 20 g Kakaopulver; 180 g Kristallzucker; 150 g Mascarpone; 350 g Mehl (glatt); 50 ml Milch; 100 ml Schlagobers

Suchen Sie ein neues Rezept für einen Kuchen? Dann sollten Sie den Mascarpone-Marmorgugelhupf auf jeden Fall ausprobieren.

Foto DIELiz

Bewertung: Ø 4,1 (268 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Butter
150	g	Mascarpone
180	g	Kristallzucker
350	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver
100	ml	Schlagobers
50	ml	Milch
4	Stk	Eier
20	g	Kakaopulver

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit dem Zucker für 5 Minuten cremig geschlagen, dafür nimmt man am besten einen Mixer.
Nun werden die Eier nach und nach untergerührt, dadurch vermischen sich die Zutaten gut miteinander vermengt.
Im Anschluss werden Mascarpone, Mehl, Backpulver, Milch sowie Schlagobers untergehoben. Das Ganze wird mit dem Mixer gut durchgerührt.
Eine Teighälfte wird in eine gefettete sowie bemehlte Gugelhupfform gefüllt. Dann wird das Kakaopulver in die zweite Teighälfte gerührt.
Abschließend wird der dunkle Teig in die Form gefüllt und zum Schluss kommt der Kuchen für 60 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.