Mostkekse

Name: Mostkekse
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 25
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 400 g Butter; 1 Glas Marillenmarmelade (klein); 400 g Mehl; 9 EL Most; 8 EL Staubzucker

Die köstlichen Mostkekse schmecken einfach aber sehr gut. Dieses Rezept lässt sich leicht zubereiten.

Bewertung: Ø 4,0 (233 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

400	g	Mehl
400	g	Butter
1	Pk	Backpulver
9	EL	Most
1	Glas	Marillenmarmelade (klein)
8	EL	Staubzucker

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Zeit

42 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Butter und Most vermengen und rasch zu einem Teig verkneten. Diesen in Küchenfolie gewickelt in den Kühlschrank stellen undfür ca. 1 Stunde rasten lassen.
Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswalken und runde Formen ausstechen. Diese zur Hälfte mit Marmelade bestreichen und zu Halbmonden zusammenklappen.
Die Mostkekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 12 Minuten backen. Danach mit Staubzucker bestreuen.