Orangen-Schoko-Creme

Name: Orangen-Schoko-Creme
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Honig; 2 Stk Orangen (groß); 1 Stk Spritzsack; 2 EL Zitronensaft; 3 TL Kakaopulver; 0.250 l Schlagobers; 4 EL Schokoladensauce (gekauft); 2 Pk Vanillezucker

Die Orangen-Schoko-Creme passt hervorragend zu einem bodenständigen Wintermenü. Mit diesem Rezept zaubern Sie ein einmaliges Dessert.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 3,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Orangen (groß)
3	EL	Honig
2	EL	Zitronensaft
1	Stk	Spritzsack

Zutaten für die Schokocreme

0.250	l	Schlagobers
3	TL	Kakaopulver
2	Pk	Vanillezucker
4	EL	Schokoladensauce (gekauft)

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Orangen werden geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten. Anschließend werden sie mit Honig und Zitronensaft für 5 Minuten mariniert.
Währenddessen wird für die Schokocreme das Schlagobers mit Kakaopulver sowie Vanillezucker steif geschlagen. Die Schokoladensauce wird nach und nach untergemengt.
Nun wird die Creme in einen Spritzsack mit gezackter Tülle gefüllt. Die Orangenscheiben werden auf vier Dessertschalen verteilt und die Creme wird darauf dressiert.