Osterlamm mit Nussteig

Name: Osterlamm mit Nussteig
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Backpulver; 100 g Butter; 2 Stk Eier; 60 g Mehl; 60 g Nüsse, gerieben; 1 Prise Salz; 60 g Speisestärke; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

Versüßen Sie Ihr Osterfest mit diesem köstlichen Osterlamm, verfeinert mit geriebenen Nüssen!

Bewertung: Ø 4,2 (482 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

100	g	Butter
100	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
2	Stk	Eier
60	g	Nüsse, gerieben
60	g	Mehl
60	g	Speisestärke
1	EL	Backpulver

Kategorien

Oster Rezepte Backrezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Geheimrezepte Nuss Rezepte Oberösterreichische Küche Ostergebäck

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Heizen Sie das Rohr auf 180°C Ober-/Unterhitze.
Fetten Sie die Osterlammform (Inhalt ca. 700 ml) dünn mit Butter ein.
Dann rühren Sie Ei, Zucker, Butter und Vanillezucker zu einer schaumigen Masse. Fügen Sie nach und nach die restlichen Zutaten hinzu.
Backen Sie das Osterlamm nun für ca. 30 Minuten und lassen Sie es kurz auskühlen, bevor Sie es aus der Form stürzen.

Tipps zum Rezept

Besonders köstlich wird Ihr Osterlamm mit einer Glasur aus Schokolade oder bestreut mit Staubzucker!

Nährwert pro Portion

kcal

355

Fett

22,00 g

Eiweiß

4,91 g

Kohlenhydrate

35,29 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen am 08.04.2023 um 14:04 Uhr

Eine gute Anregung, das Osterlämmchen mit Nussteig zu machen. Das wird heute noch umgesetzt, gerade rechtzeitig das Rezept wieder entdeckt.

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Maarja am 22.03.2023 um 20:52 Uhr

So ein hübsches Osterlamm. Ich werde mir doch noch so eine Form anschaffen müssen. Eine in der Familie weiter gegebene habe ich leider nicht

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Raggiodisole am 19.02.2023 um 11:03 Uhr

Ich gab das Osterlämmchen bis jetzt immer mit Biskuitteig gemacht, das mit Nussteig zu machen, ist auch eine gute Idee - wird sofort gespeichert!

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Pesu07 am 08.04.2022 um 17:02 Uhr

Traditionell kommt am Ostersonntag zum Brunchen auch immer ein Osterlamm auf den Tisch. Heuer werde ich dieses Osterlamm mit Nussteig probieren - mal etwas anderes.

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