Paprikapfanne mit Faschiertem

Name: Paprikapfanne mit Faschiertem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Curry; 250 g Faschiertes; 1 Prise frisch geriebener Pfeffer; 125 g Kidneybohne aus der Dose; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Koriander; 1 Prise Kreuzkümmel; 3 Stk Paprika (bunt); 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 2 EL Sesamöl; 2 Stk Tomaten; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Ein schnelles und farbenfrohes Mittagessen ist diese Paprikapfanne mit Faschiertem. Diese Rezept werden sie sicher öfter kochen.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (41 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250	g	Faschiertes
3	Stk	Paprika (bunt)
2	Stk	Tomaten
125	g	Kidneybohne aus der Dose
2	EL	Sesamöl
1	EL	Tomatenmark
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Zucker
1	TL	Salz
1	Prise	frisch geriebener Pfeffer
1	TL	Paprikapulver
1	Prise	Koriander
1	Prise	Curry
1	Prise	Kreuzkümmel

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Paprika putzen, von den Kernen befreien und in breite Streifen schneiden. Bohnen abtropfen lassen. Tomaten in Spalten schneiden.
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Faschiertes, Zwiebel und Knoblauch darin scharf anbraten, Paprika und Tomaten zugeben und mit den Gewürzen würzen, Tomatenmark einrühren.
Das Ganze 8 Minuten braten, dabei immer wieder wenden, nun die Bohnen zugeben, vermengen und nochmals pikant abschmecken.