Paradeisdressing

Name: Paradeisdressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Basilikumblätter; 1 Stk große, fleischige Paradeiser; 1 Schuss Ölivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schuss Wasser

Ein Hauch Italien zieht in die Geschmacksknospen wenn man das Rezept für Paradeisdressing über die Salate gibt. Schmeckt einfach italienisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	große, fleischige Paradeiser
2	Stk	Basilikumblätter
1	Schuss	Ölivenöl
1	Schuss	Wasser
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Paradeiser mit heißem Wasser überbrühen, schälen, vierteln, den Strunk herausschneiden und mit etwas Wasser pürieren.
Nach und nach etwas Öl zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit geschnittenem Basilikum bestreuen.