Pasta-Basilikum-Petersilie-Mix
Erstellt von tamarafabsits1
Zutaten für 1 Portion
| 2 | EL | Basilikum (frisch) |
|---|---|---|
| 2 | Tasse | Petersilie (frisch) |
| 3 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot, klein) |
| 1 | Stk | Karotte (klein) |
| 1 | EL | Salz |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 100 | g | Nudeln |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für das Pasta Rezept das Olivenöl in einen Topf geben. Die Petersilie und den Basilikum waschen, vom Stängel zupfen und hinzufügen.
- Dann Zwiebel, Karotte und Knoblauch schälen und alles kleinschneiden. Nun alle Zutaten im Topf anrösten, salzen und 10 Minuten auf kleiner Flamme leicht rösten lassen.
- Währenddessen die Pasta in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abtropfen lassen und auf einen Teller geben. Das Gemüse-Mix über die Pasta geben und servieren.
Tipps zum Rezept
Man kann anstelle von Pasta auch auch Reis oder Couscous verwenden.
Nährwert pro Portion
422
11,89 g
13,64 g
77,65 g
User Kommentare
Pasta-Basilikum-Petersilie-Mix hat keine lange Zubereitungszeit erfordert. Auch an das Öl für die Karotten hattest du gedacht :-) hat mir sehr gut geschmeckt, danke
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