Pasta mit Tomaten-Zucchinisauce
Zutaten für 3 Portionen
| 350 | g | Nudeln |
|---|---|---|
| 1 | Dose | Toamten (passiert) |
| 2 | Stk | Zwiebel |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Stk | Zucchini |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Zucker |
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Zucchini waschen und ebenfalls in Würfel schneiden.
- Die Nudeln ist Salzwasser al dente kochen und abseihen.
- Öl in einem Topf erhitzen, Zucchini und Zwiebel darin kurz anrösten.
- Mit den passierten Tomaten aufgießen, salzen und eine Prise Zucker zugeben. Auf mittlerer Flamme kochen lassen. Mit den Nudeln vermengen.
Tipps zum Rezept
Ev. mit Parmesan garnieren.
Nährwert pro Portion
533
9,09 g
17,47 g
93,89 g
User Kommentare
War etwas skeptisch über diese "einfache" Variante, da ich jedoch keine Zeit mehr hatte zum einkaufen, genauso nachgekocht.
Und siehe da.... meine doch sehr wählerische Tochter hat ihren Teller leergeschleckt und auch ich war sehr positiv überrascht.
Wird definitiv jetzt in der Zucchini-Zeit öfter auf den Tisch kommen.
Vielen Dank für das schnelle und einfache Rezept! Wir lieben es!
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Fehler: Zubereitung NR.2 Die Nudeln ist Salzwasser
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