Pastinaken-Nuss-Pfanne

Name: Pastinaken-Nuss-Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 100 ml Gemüsesuppe; 50 g Nüsse (gehackt); 1 EL Öl; 400 g Pastinake; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rosinen; 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitronensaft

Die Pastinaken-Nuss-Pfanne ist eine besondere Genuss-Kombination. Das ideale Beilagen - Rezept zu Wildfleisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Pastinake
50	g	Nüsse (gehackt)
2	EL	Rosinen
1	EL	Öl
1	EL	Butter
100	ml	Gemüsesuppe
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Pastinak Rezepte Beilagen Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Herbst Rezepte Österreichische Rezepte Winter Rezepte Nuss Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Pastinaken-Nuss-Pfanne zuerst das Gemüse schälen und in dünne Stifte schneiden. Das Öl mit der Butter erwärmen, Pastinaken zugeben. Die Suppe angießen und weich dünsten lassen.
Inzwischen die Nüsse in einer Pfanne rösten. Dann mit den Rosinen zu den Gemüsestiften geben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.