Pastinakenbrei

Im Winter ist das Angebot von Wurzelgemüse groß. Es gibt viele Möglichkeiten sie zu verarbeiten. Hier das Rezept vom Pastinakenbrei

Pastinakenbrei

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Zutaten für 2 Portionen

400 g Pastinaken
1 Prise Salz
25 g Butter
3 EL Kräuter (TK)
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Pastinaken schälen und in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Zwiebel schälen und fein reiben.
  2. Pastinaken mit der Butter, Kräuter und Zwiebel vermengen. Den Brei zerstampfen und mit Salz abschmecken.

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