Patisson Kürbis gefüllt mit Faschierten und Fetakäse

Name: Patisson Kürbis gefüllt mit Faschierten und Fetakäse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Faschiertes (gemischt); 200 g Fetakäse; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 4 Stk Pattison Kürbis; 1 EL Petersilie (gehackt); 2 Msp Pfeffer; 1 TL Salz; 200 g Tomaten (passiert oder gehackt); 1 Stk Zwiebel

Erstellt von snakeeleven

Ein Patisson Kürbis gefüllt mit Faschierten und Fetakäse ist ein wunderbares Hauptspeisen Rezept, das lange satt macht.

Foto User snakeeleven

Bewertung: Ø 1,6 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Pattison Kürbis
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
500	g	Faschiertes (gemischt)
200	g	Tomaten (passiert oder gehackt)
200	g	Fetakäse
2	EL	Öl
1	TL	Salz
2	Msp	Pfeffer
1	EL	Petersilie (gehackt)

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C, Heißluft vorheizen. Den Deckel der Kürbisse abschneiden die Kerne und Fasern rauskratzen und entsorgen.
Dann etwas Kürbisfleisch entfernen und beiseite stellen. Ca. 1 cm Rand sollte dabei übrig bleiben.
Die Kürbisse innen leicht salzen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Backofen ca. 20 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin einige Minuten dünsten. Dann das Faschierte dazugeben und bei hoher Temperatur anbraten.
Die Temperatur zurückdrehen das Kürbisfleisch klein schneiden und Tomaten, Pfeffer, Petersilie, Fetakäsewürfel und Salz dazugeben. Alles ein paar Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen.
Die Pattisons mit der Masse füllen. Den Deckel auf den Kürbis legen und alles zusammen 30 Minuten im Backrohr bei 180 Grad fertig garen.