Pfannkuchen-Auflauf

Name: Pfannkuchen-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1.5 EL Butter; 1 Stk Ei; 300 g Faschiertes, Rind; 80 g Grana Padano; 130 g Mehl, glatt; .25 l Milch; .5 Pk Pasta Asciutta fix; 130 g Sauerrahm

Pfannkuchen-Auflauf bringt Abwechslung auf den Tisch, Pfannkuchen werden mit Faschiertem eingeschichtete und it Käse überbacken.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (232 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Ei
.25	l	Milch
300	g	Faschiertes, Rind
130	g	Mehl, glatt
130	g	Sauerrahm
80	g	Grana Padano
.5	Pk	Pasta Asciutta fix
1.5	EL	Butter

Kategorien

Auflauf Rezepte Braten Rezepte Fleisch Rezepte Faschiertes - Rezepte Palatschinken Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst eine Auflaufform befetten und bebröseln. Nun Eier, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren und in einer beschichteten Pfanne in ein wenig Butter herausbacken.
In der Zwischenzeit Faschiertes in etwas Butter anbraten und mit Fix-Pulver gemäß Packungsangabe zubereiten. Backrohr bei 200 °C Umluft vorheizen.
Die Pfannkuchen mit der Sauce bestreichen, einrollen und in die Auflaufform einschichten. Nun Sauerrahm verquirlen darüber gießen, mit Käse bestreuen und etwa eine Viertelstunde überbacken.