Pikanter Käseauflauf

Bei diesem pikanten Käseauflauf können sie sehr gut altes Brot verwerten. Dieses Rezept stammt aus Omas Kochbuch.

Pikanter Käseauflauf

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Zutaten für 4 Portionen

6 Schb Brot (alt)
2 EL Butter
150 g Speck (Würfel)
200 ml Milch
3 Stk Ei
1 Pk Zwiebelsuppe
1 Prise Salz und Pfeffer
250 g Käse (gerieben)
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den pikanten Käseauflauf zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Brotscheiben ziegelartig in eine kleinere Auflaufform legen.
  2. Die flüssige Butter und die Speckwürfel darauf verteilen. Die Milch in eine Schüssel gießen, die Eier dazugeben und die Packung Zwiebelsuppe mit einem Schneebesen gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Milch-Mischung über und zwischen die Brote gießen. Den Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten goldbraun backen.

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