Pikanter Käseauflauf

Bei diesem pikanten Käseauflauf können sie sehr gut altes Brot verwerten. Dieses Rezept stammt aus Omas Kochbuch.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

6 Schb Brot (alt)
2 EL Butter
150 g Speck (Würfel)
200 ml Milch
3 Stk Ei
1 Pk Zwiebelsuppe
250 g Käse (gerieben)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den pikanten Käseauflauf zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Brotscheiben ziegelartig in eine kleinere Auflaufform legen.
  2. Die flüssige Butter und die Speckwürfel darauf verteilen. Die Milch in eine Schüssel gießen, die Eier dazugeben und die Packung Zwiebelsuppe mit einem Schneebesen gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Milch-Mischung über und zwischen die Brote gießen. Den Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwert pro Portion

kcal
714
Fett
43,61 g
Eiweiß
35,85 g
Kohlenhydrate
45,13 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Ein ideales Rezept, um auch Käsereste verschiedener Sorten zu verarbeiten. Dazu essen wir grünen Salat.

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