Pizzataschen

Sie suchen ein einfaches Fingerfood-Rezept perfekt für Geburtstagspartys und Co? Dann versuchen Sie die köstlichen Pizzataschen für Pizza einmal anders!

pizzataschen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (837 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Champignons
1 EL Olivenöl
1 Dose Mais
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauch
1 EL Kräuter
150 g geriebenen Mozzarella
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Tomatenmark

Zutaten Für den Teig

250 g Mehl
1 TL Salz
0.5 Becher lauwarmes Wasser
1 Pk Trockenhefe

Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vermengen Sie für den Teig das Mehl etwas Salz, Trockenhefe und Oregano mit lauwarmen Wasser bis ein glatter Teig entsteht. Diesen ab diesem Zeitpunkt 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Währenddessen das Gemüse gegebenenfalls schälen oder waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel, die Champignons, den Mais und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten und danach alles mit dem Mozzarella und etwas Tomatenmark vermengen. Schließlich noch mit Salz, Pfeffer und Kräutern je nach Geschmack würzen.
  3. Den Teig in 8 ca. gleich große Stücke schneiden und jedes rund mit ungefähr 14 cm Durchmesser ausrollen. Die Fülle in die Mitte geben und zusammenklappen. Drücken Sie die Ränder mit einer Gabel fest damit nichts ausläuft. Danach die Taschem mit Ei bestreichen.
  4. Im vorgeheizten Backofen können die Pizzataschen jetzt für 18 Minuten bei 225 Grad goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Man kann die Pizzataschen auch sehr gut vor dem Backen einfrieren. Super falls unangekündigte Gäste kommen!

Nährwert pro Portion

kcal
401
Fett
10,66 g
Eiweiß
18,43 g
Kohlenhydrate
56,95 g
Detaillierte Nährwertinfos

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