Powerkugeln

Name: Powerkugeln
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 420 g Datteln; 2 EL Kokosette (zum Wälzen; 500 g Mandeln; 2 EL Mandeln (gerieben, zum Wälzen); 0.5 Stk Orange (Saft); 2 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimt; 0.5 Stk Zitrone (Saft )

Erstellt von puersti

Diese Powerkugeln als gesunde Jause in der Schule und beim Sport. Ein tolles Rezept, das für ausgewogene Ernährung steht.

Bewertung: Ø 4,4 (30 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

420	g	Datteln
500	g	Mandeln
0.5	Stk	Zitrone (Saft )
2	Pk	Vanillezucker
1	TL	Zimt
0.5	Stk	Orange (Saft)
2	EL	Kokosette (zum Wälzen
2	EL	Mandeln (gerieben, zum Wälzen)

Kategorien

Pralinen Rezepte Fettarme Rezepte Fingerfood Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Gesunde Kinder Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Zitrone und Orange auspressen. Dann Kokosette und gemahlene Mandeln in zwei Schüsseln geben.
Nun die Datteln entkernen und in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis eine klebrige Masse entsteht. Die Mandeln fein hacken und mit Zimt, Vanillezucker, ausgepressten Zitronen- und Orangensaft zur Dattelmasse geben.
Alles gut vermengen und mit einem Löffel kleine Stücke abstechen, daraus kleine Kugeln formen oder kleine Stangerl. Eine Hälfte in Kokosette, die andere Hälfte in gemahlenen Mandeln wälzen.