Punschkugeln

Erstellt von Simonelicious

Ein verführerisches Mehlspeisen - Rezept für Erwachsene sind die Punschkugeln mit Amaretto.

Punschkugeln

Bewertung: Ø 2,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

400 g Kuchenreste
100 g Schokolade
50 ml Amaretto
200 g Marillenmarmelade
200 g Schokolade (zum Glasieren)
8 Stk Mandelblättchen/-stifte
Portionen
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Zeit

60 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Schokolade zergehen lassen. Den Kuchen fein zerbröseln und mit zerlassener Schokolade, Amaretto und Marillenmarmelade vermengen.
  2. Aus der Masse acht Kugeln zu ca. 95 g formen – für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
  3. In der Zwischenzeit die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen – beiseite stellen und etwas auskühlen lassen. Anschließend die Punschkugeln mit der Kuvertüre überziehen und mit Mandelblättchen bzw. -stiften verzieren.

Tipps zum Rezept

Die Kugeln für ca. zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, sodass die Kuvertüre schön fest ist.

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User Kommentare

martha
martha

Ein tolles Rezept um Reste von Kuchen oder Muffins zu verarbeiten. Ich gebe auch noch ganz wenig Rum in die Masse.

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