Quittenkekse

Ein herrliches Rezept für die Vorweihnachtszeit - die köstlichen Quittenkekse. Sie sind einfach zubereitet und werden Ihren Liebsten bestimmt schmecken.

Quittenkekse

Bewertung: Ø 4,1 (108 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

350 g Mehl
120 g Kristallzucker
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Ei
140 g Butter
160 g Quittengelee

Zutaten zum Bestäuben

40 g Staubzucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Keksrezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Teig der Quittenkekse das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Kristallzucker und dem Vanillezucker gut vermischen. Dann das Ei und die weiche Butter hinzugeben und mit einem Knethaken oder von Hand zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  2. Danach den Backofen auf 150° vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier vorbereiten. Die Arbeitsfläche in der Zwischenzeit mit Mehl bestäuben und den Mürbteig darauf ausrollen mit Hilfe eines Nudelwalkers. Mit einer Ausstechform mit einem Loch in der Mitte ca. 30 Stück ausstechen und anschließend mit einer Form ohne Loch 30 Böden ausstechen.
  3. Die ausgestochenen Formen auf die mit Backpapier ausgelegten Backbleche geben und für ca. 15 Minuten hellbraun backen.
  4. Nach dem Auskühlen auf die Böden je 1 Teelöffel Quittengelee streichen und die Formen mit Loch daraufsetzen. Vor dem Servieren die Kekse mit Staubzucker leicht bestäuben.

ÄHNLICHE REZEPTE

Mürbteigkekse

MÜRBTEIGKEKSE

Ihre Familie kann von diesen köstlichen Mürbteigkeksen nicht genug bekommen. Überzeugen Sie sich selbst von dem Rezept.

Linzeraugen

LINZERAUGEN

Wenn Linzeraugen gebacken werden, leuchten auch Kinderaugen, denn dieses Keks Rezept lieben Kinder ganz besonders.

Einfache Butterkekse

EINFACHE BUTTERKEKSE

Backen mit Kinder macht immer Spaß. Hier das Rezept von den einfachen Butterkekse zum Nachbacken.

Cornflakes Kekse

CORNFLAKES KEKSE

Die knackig, frischen Cornflakes Kekse schmecken Groß und Klein garantiert. Ein tolles Rezept für die Weihnachtsfeiertage.

Linzer Augen

LINZER AUGEN

Ihre Lieben werden von den Linzer Augen begeistert sein. Versuchen Sie doch mal dieses einfache Rezept.

Zimtkekse

ZIMTKEKSE

Köstliche Weihnachtskekse gelingen Ihnen mit diesem Rezept im Nu. Die köstlichen Zimtkekse begeistern die ganze Familie.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE