Reis mit Sojasauce

Name: Reis mit Sojasauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 EL Butter; 1 Prise Currypulver; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Paprikapulver (edelsüß); 150 g Reis; 1 EL Sojasauce

Dieses Rezept Reis mit Sojasauce erinnert sofort an das China-Lokal. Diese Beilage schmeckt köstlich zu gegrilltem Hühnerfleisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (1.172 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	g	Reis
3	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Butter
1	EL	Sojasauce
1	Prise	Currypulver
1	EL	Paprikapulver (edelsüß)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Reis in einem Topf mit Salzwasser weich kochen, dann etwas abkühlen lassen.
Den Knoblauch schälen und klein schneiden.
Dann in einer Pfanne die Butter erhitzen, gekochten Reis und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis der Knoblauch duftet.
Anschließend mit Sojasauce, Curry und Paprikapulver abschmecken, gut vermengen und nochmal erwärmen.

Tipps zum Rezept

Am besten passt Basmatireis oder Jasminreis. Der klebt nicht zu sehr und nimmt die Sauce gut auf.

Dieser Reis lässt sich hervorragend mit Gemüse ergänzen. Zum Beispiel können Karotten, Erbsen, Mais oder Paprikawürfel kurz mit angebraten werden, sodass sie knackig bleiben und ihren Geschmack entfalten.

Kurz vor dem Servieren nach Belieben frisch gehackte Petersilie, Schnittlauch oder Koriander untermischen.