Ribiselmarmelade

Zubereitung

1. Die Ribisel waschen und entrebeln. Die Früchte unter Rühren in einem Topf aufkochen lassen und anschließend durch ein feines Sieb passieren.
2. Das Ribiselmark und den Gelierzucker verrühren und unter Rühren aufkochen. Für 6 Minuten köcheln lassen.
3. Die Gläser kalt ausspülen und die heiße Masse in die Gläser füllen, gut verschließen und auf dem Kopf gestellt gut auskühlen lassen.