Rote-Rüben-Creme
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Rote Rüben (vorgegart) |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Knoblauchzehe |
| 200 | ml | Lassi nach Grundrezept |
| 0.5 | Stk | Zitronen (Saft) |
| 0.5 | TL | Wasabipaste |
| 1 | Msp | Kreuzkümmel |
| 1 | Msp | Chilipulver |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die roten Rüben mit einer Reibe sehr fein raspeln. Anschließend beides in einem hohen Gefäß vermengen.
- Nun Lassi, Zitronensaft, Wasabipaste, Chili und Kreuzkümmel einrühren und kurz mit dem Mixstab pürieren.
Tipps zum Rezept
Für Kapha geeignet.
Je nach Geschmack noch mit Steinsalz abschmecken.
Hier geht es zum Lassi Grundrezept
Nährwert pro Portion
45
0,19 g
1,70 g
9,14 g
User Kommentare
Lassi ist nichts anderes als Joghurt mit etwas Wasser verdünnt, warum also für die Creme nicht gleich Joghurt verwenden?
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Genauso werde ich es machen, Joghurt verwenden. Ansonsten gefällt mir diese Rote-Rüben-Creme sehr. Gute Idee mit dem Wasabi
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