Rotkrautaufstrich

Gesund und voll von Vitaminen ist das Rezept vom Rotkrautaufstrich. Außerdem ein farblicher Hingucker.

Rotkrautaufstrich Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (99 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Rotkraut
100 g Butter
100 g Topfen
1 EL Kren (aus dem Glas)
1 EL Zitronensaft
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Benötigte Küchenutensilien

Gemüsereibe

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Rotkraut mit der Gemüsereibe fein reiben. Die Butter in einem Topf zerlassen.
  2. Butter, Kraut mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Zitronensaft können sie auch Salz verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
216
Fett
20,67 g
Eiweiß
4,79 g
Kohlenhydrate
2,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maarja
Maarja

Das ist ein interessanter Aufstrich. Das Rotkraut bleibt dabei wirklich roh? Die Kombination mit dem Kren probiere ich aus

-0 +1

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

Genau, das ist ein Rezept mit rohem Rotkraut, welches bedenkenlos roh gegessen werden kann.

-1 +0

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