Rucolasalat mit Zitronenmarinade

Name: Rucolasalat mit Zitronenmarinade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 120 g Rucola; 2 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

Erstellt von DIELiz

Reich an Vitaminen und fettarm ist dieser Rucolasalat mit Zitronenmarinade. Ein gesundes Rezept für einen Salat im Winter.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (161 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

120	g	Rucola
2	EL	Olivenöl
1	EL	Zitronensaft
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Rucola verlesen, waschen, trockenschleudern. Aus dem Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und Salz eine Marinade herstellen. Salat und Marinade mischen und auf einem Teller sofort servieren.