Rüblitorte

Name: Rüblitorte
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 2 Msp Backpulver; 5 Stk Eier; 300 g gelbe Rüben (Karotten); 300 g Mandeln; 2 EL Mehl; 1 Stk Zitrone (Saft davon); 300 g Zucker

Die schweizerische Rüblitorte mit Karotten und Mandeln lädt zum Ausprobieren ein! Das Rezept ist einfach und sehr saftig.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (33 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

5	Stk	Eier
300	g	Zucker
300	g	gelbe Rüben (Karotten)
1	Stk	Zitrone (Saft davon)
2	EL	Mehl
300	g	Mandeln
2	Msp	Backpulver

Kategorien

Torten Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Schweizer Rezepte Süßspeisen Rezepte Karotten Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Dotter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die geschälten Karotten grob reiben.
Nach und nach Karotten und Zitronensaft zur Dottermasse geben. Die Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Schnee und Mehl, sowie die geriebenen Mandeln zu der Masse geben und gut umrühren.
Die Masse in eine beschichtete Tortenform füllen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen lassen.

Tipps zum Rezept

Besonders gut passt dazu eine Zitronenglasur.

Nährwert pro Portion

kcal

585

Fett

31,40 g

Eiweiß

17,64 g

Kohlenhydrate

58,93 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

BUTTERCREMETORTE

Eine Buttercremetorte ist ein Muss auf allen Familienfeiern. Nach diesem Rezept hat sie Oma zubereitet.

MOHN-TOPFENTORTE MIT HIMBEERSPIEGEL

Eine Mohn-Topfentorte mit Himbeerspiegel sieht super aus und schmeckt. Das Rezept sorgt für einzigartigen Genuss.

MALAKOFFTORTE

Das Rezept von der Malakofftorte ist ideal zum Genießen und Nachbacken. Man kann sie schon am Vortag zubereiten.

GIOTTO TORTE

Eine köstliche Verführung ist dieses süße Rezept Giotto Torte. Ganz einfach in der Zubereitung und herrlich im Geschmack.

SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE

Ein Klassiker in der österreichischen Mehlspeisküche ist die Schwarzwälder Kirschtorte. Ein köstliches Rezept, das sich für jeden Anlass eignet.

SCHOKOLADENTORTE

Wunderbar schokoladig ist das Rezept Schokoladentorte. Eine Torte, die auch für Kindergeburtstage gebacken werden kann.

User Kommentare

Allmendi am 03.11.2023 um 10:04 Uhr

Bei der Zubereitung der Rüblitorte steht unter anderem ,,Saft hinzufügen” . Bei der Zutatenliste ist aber kein Saft aufeglistet. Ich nehme an Orangensaft… aber wie viel ml ?

Auf Kommentar antworten