Salami Penne

Erstellt von Mampferella

Ein schnelles und sehr pikantes Pasta - Rezept ist diese Salami Penne. Servieren sie dazu knackige Salate.

Salami Penne

Bewertung: Ø 4,6 (211 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Penne
2 Prise Zucker
1 Dose Tomatenstücke
1 TL Tomatenmark
0.5 TL Oregano
2 EL Olivenöl
80 g Salami
0.5 Bund Petersilie
0.5 Stk Suppenwürfel
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
2 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch schälen und fein hacken. Salami in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig dünsten. Das Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten, danach mit den Dosentomaten und 100ml Wasser aufgießen. Den Suppenwürfel, Salami sowie die Gewürze zugeben und leise köcheln lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Penne laut Herstellerangaben al dente kochen. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  3. Die Penne abgießen und mit der Sauce vermengen. Danach mit Petersilie und Parmesan bestreuen und servieren.

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