Schafskäse auf rote Rüben

Zutaten für 2 Portionen
4 | Stk | Rote Rüben (gekocht) |
---|---|---|
250 | g | Schafkäse |
3 | EL | Oregano |
3 | EL | Olivenöl |
1 | EL | Zitronensaft |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die gekochten Rüben schälen, in dünne Scheiben schneiden, auf ein Teller anrichten, den Schafskäse darauf geben, mit Oregano bestreuen.
- Das Olivenöl mit Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat träufeln.
Tipps zum Rezept
Bei Schälen der Rüben unbedingt Handschuhe tragen.
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