Scharfe Eier mit Käse

Zutaten für 1 Portion
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
10 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die scharfen Eier mit Käse, in einer beschichteten Pfanne die Butter zerschmelzen, die Eier hineinschlagen, etwas hin und her schwänken bis das Eiweiß rund zerteilt ist. Den Käse auflegen, salzen und pfeffern.
- Mit einer Holzspatel die Masse zusammen klappen, auf einem Teller platzieren und mit Chili Flocken garnieren.
Tipps zum Rezept
Mit einem Weckerl ein gutes scharfes Frühstück.
User Kommentare
Beim Käse verwende ich einen Bergkäse, schön würzig. Das kommt dann auf ein gut gebuttertes frisches Bauernbrot.
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