Scharfe Tomatensuppe
von Brigitte-E, aktualisiert am 06.05.2024
Mit dem Rezept für scharfe Tomatensuppe ist es ganz einfach eine warme Mahlzeit zuzubereiten.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Dose | Tomaten, geschält |
| 0.5 | Tube | Tomatenmark |
| 250 | ml | Gemüsesuppe |
| 3 | Stk | Zwiebel |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 3 | Bl | Lorbeer |
| 1 | EL | Rosmarin |
| 1 | EL | Oregano |
| 1 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Pfeffer, weiß |
| 6 | Spr | Tabasco |
| 0.5 | Becher | Schlagobers |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Zuerst Zwiebel in Öl anschwitzen, Tomaten und Tomatenmark dazugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen.
Schritt 2
Danach die Gewürze (inkl. Tabasco) hinzufügen, alles einmal aufkochen und danach weiterköcheln lassen; nach 20 Minuten ist die Suppe fertig.
Schritt 3
Währenddessen Schlagobers steif schlagen.
Schritt 4
Die Suppe abschließend mit einem Stabmixer pürieren, die fertige Suppe mit einem Schlagobershäubchen dekorieren und sofort servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
212
Fett
18 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
8 g
Autor
Food-Redakteur:in
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