Schnelle Schokoschnitte
Zutaten für 16 Portionen
| 120 | g | Kochschokolade (gerieben) |
|---|---|---|
| 120 | g | Butter |
| 120 | g | Staubzucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 4 | Stk | Eier |
| 110 | g | Mandeln (gerieben) |
| 40 | g | Bröseln |
| 40 | g | Mehl (griffig) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Butter wird mit Zucker und Salz mit einem Mixer schaumig gerührt. Danach werden die Eier getrennt. Dotter kommt nach und nach unter die Butter-Zuckermasse.
- Eiklar zu Schnee schlagen.
- Nun wird die Schokolade unter die Masse gerührt, anschließend werden abwechselnd Brösel, Mandeln sowie Mehl und der Eischnee untergezogen.
- Die Teigmasse wird auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gestrichen und kommt für 25 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen, Ober- und Unterhitze.
Nährwert pro Portion
202
13,47 g
4,32 g
16,09 g
User Kommentare
Bei 15 Minuten Zubereitungszeit muss die Schokolade aber schon vorher gerieben werden. Schneeschlagen dauert auch. Die Backzeit ist im Verhältnis kurz. Werde den Kuchen mit Dinkelmehl nachbacken.
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