Schokorehrücken

Erstellt von Lender

Ein Schokorehrücken schmeckt natürlich herrlich nach Schokolade. Bei diesem Rezept wird Brunch buttrig frisch verwendet - probiers aus!

Schokorehrücken

Bewertung: Ø 3,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

150 g Brunch buttrig frisch
150 g Staubzucker
6 Stk Eier (getrennt)
150 g Haselnüsse (fein gerieben)
80 g Mehl
0.5 Pk Backpulver
100 g Schokolade (dunkel)

Zutaten zum Überziehen

2 Becher Schokoladeglasur
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Brunch Rezeptideen

Zeit

65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den Schokorehrücken zuerst die Schokolade über Dampf erweichen. Dann Brunch buttrig frisch, Dotter und Zucker in einer Rührschüssel schaumig rühren.
  2. Das Eiklar zu festem Schnee schlagen. Mehl mit dem Backpulver vermengen.
  3. Mehl und Eischnee nun abwechselnd der cremig gerührten Dottermasse unterheben. Eine Kastenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstauben. Die Masse einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 bis 45 Minuten backen.
  4. Den Rehrücken aus der Form stürzen und auskühlen lassen. Dann zuerst mit einem Becher Schokoladeglasur den Rehrücken überziehen, trocknen lassen und dann den Vorgang mit dem 2. Becher wiederholen und nochmals überziehen, sodass eine schöne dicke Schokoladeglasur entsteht.

ÄHNLICHE REZEPTE

Vanilleknöpfchen

VANILLEKNÖPFCHEN

Köstliche Vanilleknöpfchen sehen zum Anbeissen aus. Das Rezept zum Nachbacken für die Weihnachtszeit.

Sacherschnitte

SACHERSCHNITTE

Herzhafte Scherschnitten die herrlich flaumig und schokoladig schmecken. Das wunderbare Rezept zum Nachbacken für die ganze Familie.

Sonnenblumenbrot mit Brunch

SONNENBLUMENBROT MIT BRUNCH

Ein sehr saftiges Rezept ist das Sonnenblumenbrot mit Brunch. Schmeckt mit süßen und pikanten Aufstrichen.

Himbeer-Kokostraum

HIMBEER-KOKOSTRAUM

Der Himbeer-Kokostraum mit Brunch zubereitet lässt alle Herzen höher schlagen. Ein herrliches Rezept für Naschkatzen.

Zarte Vanillekipferl

ZARTE VANILLEKIPFERL

Süße und gleichzeitig zarte Vanillekipferl gelingen mit diesem Rezept. Die Keksdose gut verschließen, damit nicht sofort alle weggenascht werden.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE