Schwarzwälder Kirschtorte

Erstellt von

Allzeit beliebt ist die Schwarzwälder Kirschtorte. Das Rezept wird auch gerne als Geburtstagstorte verwendet.

Schwarzwälder Kirschtorte

Bewertung: Ø 4,1 (168 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

4 Stk Eier
4 EL Wasser (heiß)
160 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Schuss Rum
260 g Mehl
60 g Kakaopulver
2 Pk Backpulver
130 g Butter (zerlassen)
1 Schuss Kirschschnaps
70 g Zucker

Zutaten zum Verzieren

60 g Schokoraspel
8 Stk Cocktailkirschen
100 ml Schlagobers (geschlagen)

Zutaten für die Füllung

110 g Zucker
200 g Kompottweichseln
500 ml Schlagobers
2 Pk Sahnesteif
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

95 min. Gesamtzeit
50 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eier trennen. Dotter mit Wasser, Zucker (160g) und Vanillezucker schaumig schlagen. Eiklar zu Schnee schlagen, Zucker (70g) einrieseln lassen und sehr steif schlagen.
  2. Den Eischnee zur Dottermasse geben. Mehl, Kakao, Backpulver darüber sieben. Sowie die zerlassene Butter einrühren.
  3. Eine Springform mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen, die Masse einfüllen und in das vorgeheizte Backrohr schieben. Bei 160°C ca. 45 Min. backen.
  4. Den Tortenboden erkalten lassen, aus der Form geben und 2x duchrschneiden. Damit 3 Tortenböden entstehen.
  5. Nun den Tortenboden etwas mit Kirschschnaps beträufeln, die Weichseln nebeneinander auflegen. Die zweite Tortenplatte darauflegen und festdrücken.
  6. Den Schlagobers mit dem Sahnesteif und Zucker schlagen. Die Hälfte vom Schlagobers auf die Tortenplatte streichen. Mit der dritten Tortenplatte abdecken.
  7. Nun den Rand der Torte sowie die Oberfläche mit dem restlichen Schlagobers bestreichen. Die Torte mit Schokoraspeln bestreuen. Etwas übrig gebliebener Schlagobers in eine Spritztülle füllen und die Torte damit verzieren. Zur Dekoration Cocktailkirschen drauf setzen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bananen-Torte

BANANEN-TORTE

Ob für die nächste Party, als Dessert oder zur Kaffeejause, dieses Rezept für Bananen-Torte wird jeden begeistern.

Regenbogentorte

REGENBOGENTORTE

Die Regenbogentorte sieht originell aus und ist ein Hit an Kindergeburtstagen. Das Rezept ist einfach aber etwas zeitaufwändig.

Schokoladetorte

SCHOKOLADETORTE

Ein Rezept, dass Ihnen auf der Zunge zergehen wird. Diese Schokoladetorte ist eine richtig süße Verführung.

Nutella Torte

NUTELLA TORTE

Ihre Lieben werden von der köstlichen Nutella Torte begeistert sein. Bei diesem tollen Rezept kann keiner widerstehen.

Zebratorte

ZEBRATORTE

Die traumhafte Zebratorte sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Dieses unwiderstehliche Rezept ist sehr zu empfehlen.

User Kommentare

hexy235
hexy235

Eine wunderbare Torte, schmeckt groß und klein immer wieder gut, sollte aber wegen dem Schlagobers am selben Tag der Zubereitung gegessen werden

Auf Kommentar antworten

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Die schwarzwälderkirschtorte sieht echt lecker aus. Das foto finde ich auch sehr gelungen. Sieht lecker aus.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE