Schwedisches Kartoffelgericht

Dieses tolle Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Bei dem tollen Schwedischen Kartoffelgericht können Sie nicht widerstehen.

schwedisches-kartoffelgericht.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (315 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Kartoffeln
3 Stk Zwiebeln
250 g Schinken
4 Stk Essiggurken
50 g Butter
250 ml Bratensaft
300 g Creme fraiche
1 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln in einem Topf ca. 40-45 Min. gar kochen, abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Essiggurken, Schinken und Zwiebeln klein würfelig schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben zusammen mit den Gurken, dem Schinken und Zwiebelnstücken bei mittlerer Hitze anbraten.
  3. Anschließend Creme fraiche und den Bratensaft darübergießen, kurz erhitzen lassen und mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie verfeinern.

Tipps zum Rezept

Passend zum Schwedischen Kartoffelgericht ein Tomatensalat.

Nährwert pro Portion

kcal
552
Fett
27,55 g
Eiweiß
19,07 g
Kohlenhydrate
46,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

kartoffelpuffer.jpg

KARTOFFELPUFFER

Kartoffelpuffer sind eine köstliche und einfache Sache und passen eigentlich fast immer.

Salzkartoffeln

SALZKARTOFFELN

Die beliebte Beilage zu Fleisch & Co. sind köstliche Salzkartoffeln. Bei diesem Rezept werden die Kartoffeln vorher geschält und dann gekocht.

schweizer-roesti.png

SCHWEIZER RÖSTI

Das Rezept für Schweizer Rösti sind wie Kartoffelpuffer, auch im Geschmack gibt es kaum unterschiede. Knusprig gut!

bratkartoffeln-aus-dem-backofen.jpg

BRATKARTOFFELN AUS DEM BACKOFEN

Köstliche Bratkartoffeln aus dem Backofen schmecken zu Fleischgerichten oder als Snack. Ein Rezept für viele Möglichkeiten.

kartoffel-kroketten.jpg

KARTOFFEL-KROKETTEN

Kartoffel-Kroketten passen sehr gut zu klassischen Hauptspeisen oder zu gegrilltem Fleisch.

kartoffellaibchen.jpg

KARTOFFELLAIBCHEN

Die tollen Kartoffellaibchen sind ein sehr beliebtes Gericht. Dieses Rezept ist einfach köstlich und sehr leicht zu bereiten.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Himbeer Lavendelbowle

am 23.07.2021 21:41 von alpenkoch

Lavendel

am 23.07.2021 21:35 von alpenkoch