Schweinesteaks in Biermarinade

Ein tolles Rezept sind diese Schweinesteaks in Biermarinade. Eine geschmacktliche Abwechslung beim nächsten Grillabend.

Schweinesteaks in Biermarinade

Bewertung: Ø 4,2 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 l Bier
1 EL Pfefferkörner
1 EL Pimentkörner
4 Stk Schweinesteaks
200 ml Senf
4 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Pfeffer- und Pimentkörner im Mörser zerdrücken. Nun mit den restlichen Zutaten alles zu einer Marinade rühren.
  2. Das Fleisch in die Marinade legen und bedeckt im Kühlschrank mind. über Nacht ziehen lassen.
  3. Fleisch auf den Grillrost legen und beidseitig je 10 Minuten grillen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie Fleisch ohne Knochen.

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User Kommentare

cp611
cp611

Die Biermarinade ist ja klasse, die muss ich demnächst mal testen. Die grillsaison startet Ja bald wieder! Kräutersalz würde ich noch dazugeben.

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johuna
johuna

Ich könnte mir vorstellen, dass die Grillzeit zu lange ist. Werde das aber gerne ausprobieren, denn mit Bier kochen ist fast immer gut.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das müsste doch eine saftige Marinade werden. Beim nächsten mal wenn wir grillen möchte ich das ausprobieren.

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