Schweinesteaks in Biermarinade
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Schweinesteaks |
|---|---|---|
| 0.5 | l | Bier |
| 200 | ml | Senf |
| 4 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Pfefferkörner |
| 1 | EL | Pimentkörner |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Mörser
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Pfeffer- und Pimentkörner im Mörser zerdrücken. Nun mit den restlichen Zutaten alles zu einer Marinade rühren.
- Das Fleisch in die Marinade legen und bedeckt im Kühlschrank mind. über Nacht ziehen lassen.
- Fleisch auf den Grillrost legen und beidseitig je 10 Minuten grillen.
Tipps zum Rezept
Verwenden sie Fleisch ohne Knochen.
Nährwert pro Portion
108
7,85 g
5,78 g
10,19 g
User Kommentare
Das müsste doch eine saftige Marinade werden. Beim nächsten mal wenn wir grillen möchte ich das ausprobieren.
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Ich könnte mir vorstellen, dass die Grillzeit zu lange ist. Werde das aber gerne ausprobieren, denn mit Bier kochen ist fast immer gut.
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Die Biermarinade ist ja klasse, die muss ich demnächst mal testen. Die grillsaison startet Ja bald wieder! Kräutersalz würde ich noch dazugeben.
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