Selleriesuppe mit Salbei

Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Sellerie schälen, grob würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Beides in Öl andünsten. Mit Milch und Suppe angießen, würzen. 15 Minuten zugedeckt garen.
- Sellerie im Suppenfond fein pürieren und mit Pfeffer abschmecken. Salbei waschen und fein schneiden, unter die Suppe mengen und anrichten.
Tipps zum Rezept
Dazu passen auch nach Wunsch Garnelen.
User Kommentare
Eine Selleriesuppe mit Salbei gewürzt habe ich noch nie gehört. Das macht mich neugierig und werde es nachkochen. Bin gespannt…
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