Spaghetti mit Thunfischsauce
Zutaten für 3 Portionen
Zutaten für die Spaghetti
| 350 | g | Spahetti (normal oder vollkorn) |
|---|---|---|
| 3 | l | Wasser |
| 3 | EL | Salz |
| 1 | EL | Parmesankäse (frisch gerieben) |
Zutaten für die Thunfischsauce
| 1 | Stk | Zwiebel (gewürfelt) |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Schuss | Olivenöl (für die Pfanne) |
| 1 | Dose | Thunfisch in Öl |
| 80 | g | Tomaten (stückig aus der Dose) |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz) |
| 1 | Prise | Oregano (getrocknet) |
| 1 | Prise | Paprikapulver (edelsüß) |
Zeit
30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Spaghetti mit Thunfischsauce zuerst die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser für rund 8 Minten bissfest (al dente) kochen und durch ein Sieb abgießen - einen Teil vom Kochwasser auffangen.
- Dann Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl für ein paar Minuten andünsten.
- Nun den Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel in kleinen Stückchen teilen, in die Pfanne geben und kurz mitdünsten.
- Dann die stückigen Tomaten einrühren, ganz kurz mitdünsten, rund 5 Esslöffel Nudel-Kochwasser einrühren, dann den Schlagobers angießen und für 4-6 Minuten bei schwacher Hitze einköcheln.
- Die Thunfischsauce mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver abschmecken, die Spaghetti in die Pfanne einrühren und vor dem Servieren mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
Die fertigen Thunfisch Spaghetti mit Parmesan servieren.
Wer es pikanter möchte, kann noch etwas Chili hinzufügen.
Anstelle von Schlagobers kann auch Creme fraiche verwendet werden.
Noch einfacher geht es mit diesem Rezept: Schnelle Thunfischspaghetti
Nährwert pro Portion
745
26,25 g
28,93 g
96,98 g
User Kommentare
Ein wirklich armseliges Rezept. Thunfisch mit Tomatenmark und dann noch Paprikapulver plus ^1 Prise^ Parmesan? Lieber Schwan. Normalerweise zerreiße ich keine Rezepte. Dieses aber schon. Die Einstellerin hat offenbar nicht die geringste Ahnung, wie man selbst Thunfisch aus der Dose gaumenschmeichelnd zubereitet. Bei diesem Rezept kann man auch gleich irgendwelche Saucen aus dem Industrieglas kredenzen. Ts.
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Ich nehme da lieber normale Spaghetti, schmeckt mir besser als die Vollkornversion. Ich gebe noch jede Menge an gehackter Petersilie dazu.
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Ich verwende lieber Dinkelspaghetti, aber das ist Geschmacks- und Einstellungssache. Je eine Prise Salz etc. ist sicher zu wenig und vorallem für Kochneulinge irritierend, wenn man weiß, dass eine Prise die Menge bedeutet, die man zwischen Daumen und 2 Fingern fassen kann.
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Spaghetti mit Thunfisch sind ein einfaches Rezept. Geht schnell und schmeckt gut. Optimal wenn wenig Zeit ist
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Nudelspeisen mit Thunfisch- oder Thunfischsauce mag meine Familie gerne. Anstatt Tomatenmark mit Tomatenstücke verwende ich frische Tomatern
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für die "Pikante Note" gebe ich in die Sauce noch eine kleingeschnittene Chilischote mindestens 4 Knoblauchzehen dazu.
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350g Nudel für 2 Person sind etwas viel
Habe noch etwas Mais hinzugefügt. Damit wird die Sauce etwas mehr
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ja, danke wurde geändert auf 3 Personen.
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Die Spaghetti- Soße mit Tomaten UND Schlagobers zuzubereiten ist eine super Idee, das schmeckt ausgezeichnet.
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Klingt sehr fein, und auch das Bild ist sehr ansprechend. Ich mag Spaghetti sowieso in allen Varianten.
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Sehr lecker :) hab Thunfisch in Wasser und Rama Cremefine genommen damit es etwas leichter wird - genau so lecker und total alltagstauglich :)
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