Spinatlasagne mit Ricotta

Köstlich und einfach ist die Spinatlasagne mit Ricotta. Ein Rezept, das sich sehr gut vorbereiten lässt.

Spinatlasagne mit Ricotta

Bewertung: Ø 4,3 (213 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12 Stk Lasagne-Blätter
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
1 EL Olivenöl
150 g Schinken
500 g Spinat - TK
1 Prise Salz und Pfeffer
250 g Ricotta
70 g Parmesan (gerieben)
100 g Parmesan (gerieben) zum Überbacken
2 EL Öl für die Form
Portionen
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Kategorie

Lasagne Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Spinatlasagne mit Ricotta zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine feuerfeste Form mit Öl ausstreichen.
  2. Nun die Zwiebel schälen und fein hacken, Schinken klein würfeln. Beides in eine Schüssel geben und mit dem aufgetautem Spinat, Ricotta, Öl, Parmesan vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die passierten Tomaten ebenfalls mit Salz abschmecken. Etwas Sauce in die vorbereitete Form geben, mit Lasagneblättern bedecken, die Sauce dann immer abwechselnd mit den Lasagneblättern und der Tomatensauce einschichten, mit Tomatensauce enden.
  4. Die Lasagne noch mit Parmesan bestreuen und im Backrohr 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt sehr gut mit einen guten Glas Rotwein.

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User Kommentare

bikinifigur
bikinifigur

Das ist die einfachste Art meinen Kindern Spinat unterzuschieben ;-)

Die mögen den nämlich nicht so. Aber hier sind sie ganz begeistert, wenn ich diesen Lasagne koche.

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