Spinatsuppe mit Paprika und Kichererbsen

Das Spinatsuppe mit Paprika und Kichererbsen Rezept benötigt frisches Gemüse und einen großen Topf für die Zubereitung.

Spinatsuppe mit Paprika und Kichererbsen

Bewertung: Ø 4,2 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Olivenöl
8 Stk Frühlingszwiebel
1 Stk rote Chilischote
1 Stk Knoblauchzehe
1 TL Kreuzkümmelsamen
400 ml passierte Tomaten
750 ml klare Gemüsesuppe
1 Dose Kichererbsen
2 TL Rotweinessig
1 TL Zucker
100 g Blattspinat
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Sie sollten zuerst die Frühlingszwiebel waschen, ausschütteln und dann in dünne Ringe schneiden. Die Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Kichererbsen aus der Dose in ein Sieb füllen, waschen und abtropfen lassen. Den Blattspinat waschen, abtropfen und putzen.
  2. Das Öl in einem passenden Topf erhitzen und die Frühlingszwiebel darin 5 Minuten lang anschwitzen. Paprika, Knoblauch und Kreuzkümmel hinzufügen und 1 Minute lang anbraten. Die klare Gemüsesuppe übergießen und das Tomatenmark einrühren. Alles langsam aufkochen und 12 Minuten köcheln lassen. Kichererbsen, Essig und Zucker einrühren und weiter 5-8 Minuten einkochen.
  3. Den Spinat hineingeben und mit ausreichend Salz und Pfeffer abschmecken. In passenden Tellern anrichten und heiß servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE