Spinatsuppe mit Paprika und Kichererbsen

Das Spinatsuppe mit Paprika und Kichererbsen Rezept benötigt frisches Gemüse und einen großen Topf für die Zubereitung.

spinatsuppe-mit-paprika-und-kichererbsen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Olivenöl
8 Stk Frühlingszwiebel
1 Stk rote Chilischote
1 Stk Knoblauchzehe
1 TL Kreuzkümmelsamen
400 ml passierte Tomaten
750 ml klare Gemüsesuppe
1 Dose Kichererbsen
2 TL Rotweinessig
1 TL Zucker
100 g Blattspinat

Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Sie sollten zuerst die Frühlingszwiebel waschen, ausschütteln und dann in dünne Ringe schneiden. Die Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Kichererbsen aus der Dose in ein Sieb füllen, waschen und abtropfen lassen. Den Blattspinat waschen, abtropfen und putzen.
  2. Das Öl in einem passenden Topf erhitzen und die Frühlingszwiebel darin 5 Minuten lang anschwitzen. Paprika, Knoblauch und Kreuzkümmel hinzufügen und 1 Minute lang anbraten. Die klare Gemüsesuppe übergießen und das Tomatenmark einrühren. Alles langsam aufkochen und 12 Minuten köcheln lassen. Kichererbsen, Essig und Zucker einrühren und weiter 5-8 Minuten einkochen.
  3. Den Spinat hineingeben und mit ausreichend Salz und Pfeffer abschmecken. In passenden Tellern anrichten und heiß servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
189
Fett
3,61 g
Eiweiß
8,33 g
Kohlenhydrate
22,79 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

brokkoli-suppe.jpg

BROKKOLI SUPPE

Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.

zwiebelsuppe.jpg

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

knoblauchcremesuppe.jpg

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

leichte-tomatensuppe.jpg

LEICHTE TOMATENSUPPE

Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe.

baerlauchsuppe.jpg

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Waffel oder Becher?

am 15.05.2022 21:22 von Maarja

Was ist Familie?

am 15.05.2022 21:19 von Maarja