Steak nach Tiroler Art

Steak Rezepte gibt es einige. Ein sehr gutes aus Tirol ist das Steak nacht Tiroler Art. Einfach köstlich!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Steak
1 Prise Salz
1 Prise Paprikapulver
100 g Champignons
120 g Schinken
2 Stk Zwiebeln
100 g Creme Fraiche
4 Schb Edamer
4 Stk Tomaten
1 Prise Pfeffer

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Als ersen Schritt würzen Sie das Steak. Dann braten Sie es scharf in heißem Fett an.
  2. Nehmen Sie es dann aus der Pfanne heraus und halten Sie es im Backofen warm. Inzwischen rösten Sie Zwiebel und Schinken in der Pfanne an. Geben Sie Creme Fraiche dazu.
  3. Nun schneiden Sie die Tomaten in Scheiben. Geben Sie die Creme Fraiche Sauce auf das Steak. Dann belegen Sie das Steak mit den Tomaten sowie den Käse.
  4. Nun überbacken Sie die Steaks im Rohr ca. 15 Minuten.

Nährwert pro Portion

kcal
162
Fett
7,77 g
Eiweiß
17,30 g
Kohlenhydrate
5,61 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

SimoneH

danke für den Hinweis, da hat sich wohl ein Schreibfehler eingeschlichen....lg

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