Steirerkas-Grillbutter

Mit dieser Steirerkas-Grillbutter können sie ihre Gäste überraschen. Das Rezept eignet sich besonders gut zu Lammfleisch.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Butter
3 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
80 g Steirerkas
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Steirerkas-Grillbutter zuerst die Butter schaumig rühren. Petersilie waschen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und pressen.
  2. Nun alle Zutaten mit der Butter gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Stunde im Kühlschrank wieder fest werden lassen.

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User Kommentare

Gelöschter User

was ist unter steirerkas zu verstehen? ist das käse, oder frischkäse, oder ganz was anderes?

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GuteKueche-Admin

Steirerkas ist ein Magerkäse und Sauermilchkäse, somit eine eigene Sorte.

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