T-Bone-Steak mit Röstgemüse

Erstellt von Katerchen

Ein T-Bone-Steak mit Röstgemüse ist etwas ganz Feines. Hier das Rezept mit einfacher Zubereitung.

T-Bone-Steak mit Röstgemüse Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Kräuter der Provence
1 Prise Salz
200 g Champignons
1 Stk Paprika (gelb)
1 Stk Paprika (rot)
2 Stg Staudensellerie
1 Stk Knoblauchzehe
2 Stk Zwiebeln
1 EL Olivenöl

Zutaten für das Steak

1 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
2 Stk T-Bone-Steak (etwa 600 - 700 g)

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Röstgemüse die Zwiebeln in Spalten schneiden und den Knoblauch hacken. Den Staudensellerie, die Paprika und die Champignons in grobe Stücke schneiden.
  2. In einer Pfanne einen Esslöffel Olivenöl erhitzen und das Gemüse schmoren lassen. Mit den Kräutern der Provence und Salz würzen. Der Paprika soll noch etwas „Biss“ haben.
  3. Das restliche Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen, das Fleisch beidseitig mit Pfeffer würzen und in der Pfanne zuerst scharf anbraten. Dann bei geringer Hitze bis zum gewünschten Garzustand ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Achtgeben, denn die Filetseite ist schneller durch als die Seite mit dem Roastbeef.

Dazu ein Baguette reichen und einen frischen Cotes de Provence rose trinken.

Nährwert pro Portion

kcal
454
Fett
15,67 g
Eiweiß
63,15 g
Kohlenhydrate
19,12 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

rindersteaks-richtig-braten.jpg

RINDERSTEAKS RICHTIG BRATEN

Ein Rindersteak richtig zu braten ist gar nicht mal so schwer. Wenn man einige Dinge beachtet, wird das Steak zum richtigen Gaumenschmaus.

schweinesteak.jpg

SCHWEINESTEAK

Dieses Rezept eignet sich toll für ein besonderes Dinner. Das saftige Schweinesteak wird Ihren Liebsten auf der Zunge zergehen.

rumpsteak.jpg

RUMPSTEAK

Die perfekte Zubereitung von Rumpsteak ist ganz einfach. Mit diesem Rezept schmilzt das Fleisch auf der Zunge.

rinderfiletsteak.jpg

RINDERFILETSTEAK

Für ein Rinderfiletsteak verwenden sie nur Fleisch von bester Qualität. Hier unser Rezept für Feinschmecker.

pfeffer-steak.jpg

PFEFFER STEAK

Das saftige Pfeffer Steak schmeckt allen Fleisch-Liebhabern garantiert. Ein Rezept das einfach zubereitet wird.

einfache-minutensteaks.jpg

EINFACHE MINUTENSTEAKS

Wenn wenig Zeit zum Kochen ist, dann passt das Rezept von den einfachen Minutensteaks. Servieren sie dazu Brot und Salat.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Rieder Messe und Corona Fälle

am 16.09.2021 12:25 von Limone