Tandoori-Hühnersalat

Name: Tandoori-Hühnersalat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hühnerbrustfilets; 15 g Korianderblätter; 60 g Mandelsplitter (geröstet); 200 g Naturjoghurt; 2 EL Tandooripaste; 1 EL Zitronensaft

Der Tandoori-Hühnersalat ist ein leichter und sommerlicher Snack aus der indischen Küche. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerbrustfilets
2	EL	Tandooripaste
200	g	Naturjoghurt
1	EL	Zitronensaft
15	g	Korianderblätter
60	g	Mandelsplitter (geröstet)

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die gewaschenen Hühnerbrustfilets in dicke Streifen schneiden. Tandooripaste, Joghurt und Zitronensaft in eine große Schüssel geben, die Hühnerstreifen zugeben und alles gut vermischen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und marinieren.
Eine große beschichtete Pfanne erhitzen, das marinierte Huhn portionsweise zugeben und unter regelmäßigem Wenden garen. Abkühlen lassen und in eine große Schüssel geben. Korianderblätter und geröstete Mandeln zugeben und gut vermischen.