Tomaten-Bruschetta mit Basilikum

Stets beliebt als Fingerfood sind Tomaten-Bruschetta mit Basilikum. Eine leichte und mediterrane Rezept - Idee.

Tomaten-Bruschetta mit Basilikum

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Zutaten für 4 Portionen

16 Schb Baguette
4 Stk Fleischtomaten
4 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Schuss Olivenöl
Portionen
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Kategorie

Fingerfood Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Tomaten-Bruschetta mit Basilikum zuerst die Tomaten kreuzweise am Strunk einschneiden, kurz blanchieren, die Haut entfernen und klein hacken.
  2. Knoblauch schälen und mit dem Basilikum fein hacken, mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer unter die Tomaten mischen.
  3. Die Brotscheiben toasten und mit den Tomaten bestreichen, sofort servieren.

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