Tomaten-Penne

Name: Tomaten-Penne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Frischkäse; 2 EL Olivenöl; 100 g Parmesan (gerieben); 400 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 Stk Zwiebel

Kinder lieben Pasta. Hier ein schnelles und gesundes Rezept - Tomaten-Penne.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (506 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Penne
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
2	Dose	Tomaten (gewürfelt)
120	g	Frischkäse
100	g	Parmesan (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Penne nach Packungsanweisung bissfest garen.
Zwiebel schälen und fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig andünsten. Tomaten dazugeben und kurz aufkochen lassen. Frischkäse bei milder Hitze unter Rühren in der Sauce schmelzen lassen.
Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, Penne und Parmesan untermengen.