Tomatensuppe mit Avocado

Diese Rezept von der Tomatensuppe mit Avocado kann man warm oder im Sommer auch kalt servieren.

Tomatensuppe mit Avocado

Bewertung: Ø 4,5 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Tomaten
1 Bund Frühlingszwiebel
4 Stk Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 l Gemüsesuppe
1 Stk Avocado
5 EL Zitroensaft
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Spr Tabasco
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

alle Kategorien

Zubereitung

  1. Die Tomaten und Frühlingszwiebel waschen. Tomaten grob würfeln, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Knoblauch und die Hälfte der Frühlingszwiebeln in einem Topf im heißem Öl leicht anrösten. Tomaten kurz mitrösten und dann mit der Gemüsesuppe ablöschen.
  3. Nach neuerlichem Aufkochen etwa 10 Minuten köcheln lassen. Suppe eventuell pürieren. Avocado entsteinen und mit Zitronensaft beträufeln. In Spalten schneiden.
  4. Zur Suppe geben und diese mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken. Mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Fladenbrot servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE