Topfenwaffeln

Ein umwerfendes Dessert Rezept - diese Topfenwaffeln schmecken köstlich mit einer Kugel Vanilleeis.

Topfenwaffeln

Bewertung: Ø 4,5 (115 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

125 g Butter
100 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 EL Orangenschale (abgerieben, unbehandelt)
3 Stk Eier (M)
150 ml Milch
250 g Topfen
250 g Mehl
0.5 TL Backpulver
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die bereits weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Orangenschale mit einem Handmixer für mindestens 7 Minuten schaumig rühren. Dabei nacheinander die Eier unterrühren. Dann Milch und Topfen gut verrühren und unter den Teig heben. Das Mehl und Backpulver ebenso vermengen mischen und unterrühren.
  2. Das Waffeleisen erhitzen, mit etwas Öl ausstreichen und nacheinander 8 Waffeln backen. Dafür je 4 Esslöffel Waffelteig ins Eisen geben und goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Diese Waffeln können mit allen möglichen Früchten, Joghurt, Eis, Sahne oder Topfencreme serviert werden.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Waffeln mit Topfen im Teig schmecken sehr gut und sind etwas leichter. Frische Früchte und Eis gehören dazu

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